Lapsang Souchong - Tè Rosso

Il Lapsang Souchong è un tè rosso cinese che viene affumicato, naturalmente, con legno di pino proveniente dalla medesima regione. Questo procedimento gli conferisce un aroma inebriante ed inconfondibile, senza tuttavia sovrastare gli altri aromi, piacevolmente bilanciati, tra cui emergono sentori di anice e liquirizia. Ha un sapore deciso, corposo, morbido. Il liquore è arancio opaco, con riflessi rubino.

Il Lapsang Souchong è un Tè ideale per accompagnare cibi complessi e saporiti. In cucina si può utilizzare per insaporire cibi o affumicare in modo naturale pesce e carni.

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