Hojicha Bio
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Hojicha Bio in barattolo

BIO-1022-100B

Condizione: Nuovo

Disponibilità: (1 articolo disponibile ) Attenzione: Ultimi articoli in magazzino!

Descrizione

Scheda tecnica

Questo tè verde, che noi di Tea in Italy consigliamo vivamente, è coltivato nella prefettura giapponese di Shizuoka. L'aspetto dell'Hojicha Bio ricorda molto un tè nero in quanto le larghe foglie, simili a quelle del bancha, raccolte in estate/autunno, sono delicatamente arrostite. L'infuso è di colore giallo oro, il sapore presenta una spiccata nota di bruciato con retrogusto di frutta secca e paglia di fondo. L'Hojicha Bio, se paragonato agli altri tè verdi giapponesi, ha poca teina e può essere bevuto anche la sera, magari come accompagnamento ai pasti.

La bassa concentrazione di tannini lo rende meno astringente e più bevibile. Le particolari proprietà di questo tè sono dovute quindi alle foglie: più grandi e fibrose ma, soprattutto, per via del processo di tostatura che diminuisce sensibilmente la sua concentrazione.

Magnifico regalo se acquistato nell'elegante barattolo di latta, così da consentire una perfetta conservazione e un servizio molto caratteristico. 

Area di Produzione: Prefettura di Shizuoka

Cultivar: Yabukita

Ingredienti: tè verde biologico

Formato: 75gr

Infusione:

Categoria:Tè Verde, Tè Biologico
Tipologia:Puro
Caratteristiche:Tostato
Provenienza:Giappone
Coltivazione:Biologica
Momento:A qualisasi ora del giorno
TeinaPoca Teina

13,50 €

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