Pai Mu Tan First Grade - Tè bianco

Il Pai Mu Tan First Grade, chiamato anche Bai Mu Dan, è coltivato e lavorato nella provincia del Fujian che è il luogo di origine della produzione di questo Tè. Il nome significa letteralmente “Peonia Bianca”: è infatti composto da un germoglio e dalle prime due foglie e la sua lavorazione è ridotta rispetto agli altri Tè. Comprende solamente due fasi successive alla raccolta: una di appassimento per diminuire il contenuto di acqua nelle foglie, e una di essiccazione in ambiente appositamente adibiti. La foglia larga è verde, con numerose gemme bianche.

Il Pai Mu Tan, tra tutte le varietà di tè bianchi, è spesso il preferito data la sua intensità molto partcolare. L'infuso è di colore giallo scuro, quasi ambrato, e il gusto è delicato e fruttato, con note di nocciola e cacao.

Ingredienti: Tè bianco

Formato: 50g