Matcha e Accessori

Matcha Giapponese e accessori

Tea in Italy importa in modo diretto Matcha Giapponese. Lavorato interamente ed esclusivamente in Giappone, il nostro Tè Matcha è di altissima qualità. Proponiamo sia Tè da cerimonia che Tè da cucina e disponiamo di prodotti provenienti sia da coltivazioni biologiche che convenzionali. Le piantagioni sono localizzate nella rinomata zona di Uji, vicino alla città di Kyoto. Questa zona è infatti molto conosciuta per il suo Tè verde, considerato uno dei migliori di tutto il Giappone. Le piantagioni si trovano anche nel Kyushu, profondo sud del Giappone.

Oltre a proporvi diversi tipi di Matcha, vi diamo la possibilità di scegliere tra numerosi accessori per la preparazione e la consumazione del Tè stesso. Dal frustino giapponese in bambù, al cucchiaino dosatore (in bambù o in acciaio); dal supporto in ceramica per il chasen, alle diverse tazze in terracotta. I veri amanti del Tè Matcha Giapponese non potranno fare a meno di questi particolari prodotti.

Proprietà del Matcha Giapponese

Il Matcha è molto conosciuto e apprezzato per le sue innumerevoli proprietà. L'ombreggiatura delle foglie prima del raccolto aumenta la concentrazione dell’amminoacido l-teanina e modifica sensibilmente le concentrazioni di catechine, vitamine e sali minerali.

L'alta concentrazione delle catechine e l'ingestione diretta delle foglie sono i fattori che determinano l'alto potere antiossidante di questo strepitoso e particolarissimo Tè verde.