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Il Tè Verde è un tè non ossidato, ottenuto bloccando il normale processo ossidativo delle foglie. Per fare questo, in Giappone viene utilizzato il vapore, mentre in Cina il calore diretto.
Tea in Italy, per garantire una freschezza ed una qualità costanti nel tempo, ha scelto di importare direttamente dal luogo di origine tutti i suoi Tè verdi giapponesi, selezionando accuratamente le migliori zone di coltivazione e i migliori produttori.
Il Tè verde è considerato, da secoli, un prezioso alleato per la salute. In Asia è conosciuto per le sue proprietà antiossidanti, antibatteriche ed antinfiammatorie. Le componenti principali lo rendono unico. Fra queste vi sono le catechine e, in particolare, l'Epigallocatechingallato, noto per il suo alto potere antiossidante.
Vi proponiamo una selezione di Tè Verde puro, tra cui anche tre tipologie di Tè Verde Bancha. Fra questi, il Bancha Satsuma, un Tè verde giapponese a basso contenuto di teina, leggero e delicato. Accanto ai puri,abbiamo inserito anche una collezione di Tè aromatizzati, per tentare anche i palati più esigenti con fragranze e sapori unici e gustosi. Vi presentiamo, ad esempio, Hansel e Gretel: Tè Verde aromatizzato ai frutti di bosco, delicato e raffinato.
Miscela esclusiva di tè verde Sencha e yuzu (bergamotto giapponese)
Tè verde dello Zhejiang, uno dei 10 più famosi tè cinesi